顶级厨师》驼倌作评审 转战敦煌挑战西北菜
 欧博娱乐  2018-07-05 20:34  浏览

  东方卫视《顶级厨师》第三集转战敦煌挑战西北菜,特别邀请了51名驼倌做评审。

  “日落明驼走,风生驿骑来”,号称“沙漠之舟”的骆驼是西北大漠中运载商货的主要工具。驼倌在古代就是靠骆驼运送货物的人。当一个驼倌很不容易,春夏秋冬不管刮风下雨还是大雪封山,只要有生意驼倌就得上路,于是有了“赶车下夜拉骆驼,世上三般无奈何”这句顺口溜。

  而在交通便利的现代,驼倌更多的是沙漠景点中游客的向导和服务者。他们每天和骆驼朝夕相处,是骆驼最亲密的伙伴;他们在大漠生长,懂得沙漠中的生存技能。驼倌会向游客介绍骆驼骑乘的注意事项,为游客把握骑行的时间、速度和方向。如果是长途骑行,驼倌还会使出自己独特的沙漠烹饪技术,利用自然材料为游客煮茶做饭。

  烤羊排、生烤牛肉、羊肉烩面、牛肉拉面,我们的“顶级厨师”们能做出原汁原味的西北料理吗?本集中,美食达人们穿越到敦煌,兵分两组进行西北范儿的厨艺大比拼,而决定比赛结果的评审就是当地的驼倌。他们长期在大漠中行走,吃的就是地道的烤羊排牛肉拉面羊肉汤,所以西北菜系厨艺赛的评委,土生土长的驼倌当之无愧。

  沙漠中顶级厨师们的烤肉够味吗?面够劲道吗?汤够香浓吗?他们的西北菜是否能赢得驼倌的青睐呢?8月12日(本周日)晚21:15,《顶级厨师》敬请收看!

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